Carboidratos para o corredor

Os carboidratos possuem a capacidade de funcionar como combustivel para o corredor, nossas reservas corporais de glicogênio são  limitadas. Segundo (Matsudo, 2000) se consumirmos carboidratos em excesso, os açucares a mais, vão se trasformar em gordura e desta forma fica explicado o aumento do índice de gordura corporal mesmo sem ingerir estas gorduras.
A ingestão adequada de carboidratos preserva as proteinas teciduais, a proteina desempenha papel importante na manutenção, no reparo e no crescimento dos tecidos e atua com fonte energética embora em menor porcentagem .
Nosso metabolismo lipídico é ativado pelos carboidratos, alguns produtos da desintegração de carboidratos facilitam o metabolismo das gorduras.
Os carboidratos são essenciais para o bom funcionamento do SNC ( sistema nervoso central ) o cerebro utiliza glicose sanguinea  quase que exclusivamente como combustivel .(Matsudo 2000)
Para corredores de forma geral que treinam diariamente, cerca de 60% das calorias ingeridas diárias devem ser plenas de carboidratos.
Devido a grande necessidade e importancia do carboidrato como substrato energético especialmente para corredores de longas distâncias, e devido a redução de seu estoque de glicogênio ao final de um treinamento longo ou competição, necessario se faz a sua reposição através do consumo absoluto de carboidratos.
Embora a literatura seja ampla e clara a distribuição de nutrientes (lipidios, proteinas e carboidratos)  muitos atletas, especialmente fundistas ingerem mais gorduras que carboidratos.
Devido a falta de informações aos atletas, o sabor de alimentos com gorduras contribui para a uma menor quantidade de carboidratos consumida.
É de vital importancia a participação de um nutricionista para que o corredor tenha uma idéia e adequação correta no seu modo alimentar e ser ajudado no treinamento.
boas corridas para todos
Carlão - Coach
" A estrada mais rápida é o caminho correto " Madre Teresa de Calcutá - religiosa 1910/1997